گل و گیاه ظرافت

نخود یکی از حبوبات پرمصرف است که در غذاهای اصیل ایرانی همچون آبگوشت، آش رشته و... به کار برده می‌شود. اگرچه نخود به فراوانی یافت می‌شود اما کاشت آن اصول به خصوصی دارد. برای شناختن روش و اصول کاشت بذر نخود مطالب را دنبال کنید.

نحوه کاشت نخود

کشاورزان کاشت بذر نخود را در بازه زمانی ماه‌های اسفند تا اردیبهشت انجام می‌دهند و درصورتی‌که خاک زمین در حین فرسایش نباشد، شخم زدن را نیز در فصل پاییز قرار می‌دهند. میزان عمق خاک شخم زده باید ده تا دوازده سانتی‌متر باشد. همچنین زمین موردنظر برای کاشت بذر نخود علاوه بر حاصلخیز بودن باید فاقد علف هرز باشد. کشاورزان بذر نخود را در روزهای ابتدایی فصل بهار و درصورتی‌که دمای خاک کمتر از پنج درجه سانتی‌گراد نباشند می‌کارند. بذر نخود باید در عمق 5/2 تا 6 سانتی‌متری و در ردیف‌هایی با فاصله 15 سانتی‌متری کاشته شود. نکته قابل‌توجه این است که کاشتن متوالی نخود در یک زمین باعث زیاد شدن حشرات و افزایش بیماری‌ها می‌شود، پس نیاز است که هر 4 تا 5 سال، یک‌بار در زمین نخود کشت شود. در دوران گل‌دهی، نخود به شرایط آب‌وهوایی معتدل نیاز دارد و آب‌وهوای داغ سبب ایجاد تنش بر آب گیاه می‌شود که درنتیجه به کاهش محصول ختم می‌گردد.

مناسب‌ترین دما در روز، 35 درجه و در شب 14 تا 15 درجه سانتی‌گراد است. همچنین باید بیان کرد که نخود یک گیاه روزبلند است، یعنی طول روز و درجه حرارت تاریخ گل‌دهی را مشخص می‌کند. هوای ابری و رطوبت بالا سبب کاهش ذخیره بذر نخود می‌شوند. میان تعداد شاخه‌های فرعی و عملکرد گیاه رابطه مستقیم وجود دارد. تراکم بوته نخود در واحد سطح تعداد شاخه‌های فرعی گیاه و غلاف‌های آن را کنترل می‌کند.

برای کاشت بذر نخود باید به موارد بسیاری توجه داشته باشید

خاک مناسب برای کاشت نخود

کاشت بذر نخود در بیشتر خاک‌ها امکان‌پذیر می‌باشد، اما مناسب‌ترین خاک برای رشد نخود خاک‌های لومی است که به اندازه کافی در ترکیبشان آهک دارند که بهتر است کشاورزان آهک را با شخم پاییزه با خاک مخلوط کنند. برخلاف خاک‌های آهک‌دار، خاک‌هایی که بافت رسی و سنگین دارند برای کاشتن نخود گیاه مناسب نیستند.

گیاه نخود برای رشد کردن و دادن محصول بیشتر به کودهای فسفره پتاس دار و آهک نیازمند است، استفاده درست از کود نیز در رشد و پرورش گیاه مؤثر می‌باشد. هنگامی‌که گیاه به منیزیم نیاز داشته باشد کشاورزان می‌توانند از سنگ آهک دولومیت که دارای کلسیم و منیزیم است استفاده کنند. برای کاشت نخود در هر هکتار، 20 کیلوگرم ازت مصرف می‌شود. نخود نسبت به شور بودن خاک حساس است و اگر خاک شور باشد این گیاه نمی‌تواند جوانه بزند، اما در مواردی هم نخودها در خاک‌های شور جوانه می‌زنند که درنتیجه سبب می‌شود پروتئین کمتری داشته باشند.

آبیاری گیاه نخود

آبیاری گیاه نخود باید به میزان مناسب انجام گردد زیرا همان‌گونه گیاه هم از کم‌آبی و هم از اضافه بودن میزان آب صدمه می‌بیند. بازه‌های آبیاری گیاه نخود به شرایط آب‌وهوایی و اقلیمی هر منطقه بستگی دارد و با توجه به موارد بیان‌شده مشخص می‌شود. آبیاری مناسب باعث تقویت گل‌دهی گیاه می‌شود. گیاه نخود بین 110 تا 240 میلی‌لیتر آب مصرف می‌کند تا حدود 900 تا 3000 کیلوگرم در هکتار بذر نخود تولید کند. گیاه نخود می‌تواند آب را از اعماق بیشتر از 150 سانتی‌متر خاک جذب کند اما بهترین جذب آب گیاه نخود، از عمق 60 سانتی‌متری خاک که بیشتر ریشه‌ها در آن منطقه قرار دارند انجام می‌شود.

هرس گیاه نخود

گیاه نخود در برابر علف‌های هرز دفاع ضعیفی دارد. رشد علف‌های هرز باعث کاهش میزان محصول و دشوار شدن برداشت محصول‌ها می‌شود. در میان علف‌های هرز علف خارلته نسبت به علف‌های دیگر ضرر بیشتری را به گیاه می‌رساند. اگر در زمین موردنظر برای کاشت نخود، چمن کاشته بوده باشند مشکل سازی علف‌های هرز بیشتر می‌شود. هرس کردن در بازه میان‌مدت زمان کاشت تا سبز شدن گیاه، علف‌های هرز را از بین می‌برد. هنگامی‌که گیاه نخود سبز می‌شود باید هرس کردن را متوقف کرد تا گیاه بتواند به‌راحتی رشد کند.

روش‌های کاشت نخود

برای کاشت نخود می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد

از جمله روش‌هایی که می‌توان با آن اقدام به کشت بذر نخود کرد عبارت‌اند از:

روش سنتی کاشت نخود

بعد از آماده کردن زمین، می‌توان بذر نخود را به‌صورت تصادفی با دست در سطح مزرعه پخش کرد. پس از انجام این کار، کشاورزان به‌وسیله گاوآهن برگردان دار بذر نخود را زیر خاک می‌کنند.

روش مکانیزه کاشت نخود

مناسب روش کاشت نخود از نظر تهویه و رطوبت، روش مکانیزه است. در این روش از دستگاه‌های کاشت غلات یعنی دستگاه خطی کار و پنوماتیک یا همان دستگاه کاشت ذرت و چغندرقند می‌توان استفاده کرد. اما بهترین وسیله برای کاشت نخود، بذری است که از دستگاه پنوماتیک حاصل شده باشد. کاشت نخود با این دستگاه باعث اطمینان از کشت مناسب و تأمین شرایط محیطی مناسب برای گیاه همچون کنترل عمق کاشت، فاصله میان هر ردیف، فاصله میان بوته‌های روی ردیف، صرفه‌جویی در میزان بذر نخود مورد مصرف، مبارزه با علف‌های هرز، یکنواختی سطح سبز مزرعه و افزایش میزان تولید نخود در واحد سطح می‌شود.

زمان برداشت نخودها

هنگامی‌که پوسته‌های غلاف نخود به رنگ قهوه‌ای روشن نزدیک به زرد و یا به رنگ کرم درآیند، به این معنا است که زمان برداشت نخودها فرارسیدهاست. در هنگام برداشت باید رطوبت بذر نخود میان 10 تا 12 درصد باشد. به تأخیر افتادن زمان برداشت سبب افزایش میزان ریزش غلاف یا دانه‌ها می‌شود. اگر تمایل دارید که نخود تازه بخورید، می‌توانید نخودها را هنگامی‌که هنوز سبز و نابالغ هستند از غلافشان جدا کنید. نخود تازه را می‌توان مانند لوبیا میل کرد. غلاف‌ها تنها بین 1 تا 2 اینچ یا 2.5 تا 5 سانتی‌متر طول دارند و هر غلاف دارای یک یا سه نخود است. نیاز است درصد رطوبت بذر نخود در زمان انبار کردن میان 10 تا 12 درصد باشد. لازم است که از استفاده انبارهای گرم و مرطوب و بدون تهویه جلوگیری کنید.

برای خرید بذر نخود و سایر بذر حبوبات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

یکی از گل‌های زیبایی که در فضای سبز جلوه بسیار زیبا و درخشش خاصی دارد گل آمارانتوس است. این گل زیبا از خانواده تاج خروس بوده و رقم آن پهن برگ و پابلند می‌باشد. ارتفاع این گیاه بین 80 تا 120 سانتی‌متر می‌رسد و بعد از حدود 10 الی 12 هفته پس از کاشت گل‌دهی این گل زیبا آغاز می‌گردد. در ادامه به چگونگی کاشت بذر آمارانتوس و نحوه نگهداری این گل زیبا خواهیم پرداخت.

کاشت و پرورش گل آمارانتوس

بستر مناسب کشت گل آمارانتوس مخلوطی از پیت ماس، کوکوپیت و پرلیت به همراه خاک باغچه یا خاک برگ الک شده است. باید به این نکته توجه کرد که خاک باید به‌صورتی باشد که دارای زه کشی و تخلخل مناسب باشد. برای رشد مناسب گیاه می‌توان از مقداری ورمی کمپوست یا کود دامی کاملاً پوسیده استفاده کرد.

بذر آمارانتوس را می‌توان به‌صورت مستقیم یا نشاء کاری در سینی کشت یا خزانه کشت کرد. برای کشت بذر آمارانتوس ابتدا بستر کشت را داخل گلدان و یا باغچه به‌صورت گفته شده آماده کرده و سطح خاک را صاف کنید. بعد از صاف کردن خاک آبیاری را انجام داده و بذر آمارانتوس را روی سطح خاک قرار دهید. فاصله بذرها از هم بستگی به نوع گیاه متفاوت است و در مورد بذر آمارانتوس فاصله 30 سانتی‌متر مناسب است. بعد از قرار دادن بذرها بر سطح خاک مقداری خاک‌برگ الک شده یا پیت ماس بر روی بذرها ریخته و با اسپری سطح خاک را آبیاری کنید. باید توجه داشته باشید مقدار خاک ریخته شده روی بذر آمارانتوس زیاد نشود و مقدار استاندارد آن دو برابر اندازه بذر آمارانتوس است.

اگر قصد کشت بذر آمارانتوس در خارج از فصل (پاییز و زمستان) و داخل گلدان را دارید باید به چند نکته توجه کنید:

قبل از قرار دادن بذر آمارانتوس بر روی سطح خاک ترجیحاً خاک را با محلول قارچ‌کش آبیاری کنید.

بعد از قرارگیری بذر آمارانتوس بر سطح خاک و الک کردن خاک بر روی آن باید روی گلدان را با پلاستیک پوشاند.

مکان قرارگیری گلدان باید دور از نور مستقیم خورشید و در مکان پرنور باشد.

بین 1 الی 2 هفته بعد از کشت، بذر آمارانتوس جوانه زده و بعد از چهار برگی شدن پلاستیک را سوراخ کرده تا گیاه برای قرارگیری در فضای باز آماده شود. باید توجه داشت این کار باید به‌آرامی و طی 2 هفته انجام شود.

می‌توان جهت برآورده کردن نیاز نوری گیاه برای رشد از لامپ‌های مخصوص رشد استفاده کرد.

بهترین فصل کشت بذر آمارانتوس بهار و بهترین دما 15 الی 25 درجه سانتی پایه است. گل آمارانتوس نیاز به حداقل 8 الی 10 ساعت نور مستقیم و ملایم آفتاب داشته و درصورتی‌که نیاز نوری آن برطرف نشود در رشد و گلدهی دچار مشکل می‌شود. در کشت غیرمستقیم و داخل سینی نشاء و یا خزانه بعد از 8 برگی شدن گیاه می‌توان آن را به گلدان یا باغچه انتقال داد. باید به این نکته توجه داشت در کشت غیرمستقیم درصد موفقیت کمتر است و پیشنهاد می‌شود کشت به‌صورت مستقیم انجام شود.

گل آمارانتوس گیاهی یک‌ساله است و درصورتی‌که در فصل سرما به داخل خانه منتقل شود می‌توان مدت زمان بیشتری از آن نگه‌داری کرد و از گل‌های زیبای آن لذت برد. سطح خاک بذر آمارانتوس تا قبل از جوانه‌زنی رطوبت داشته و خشک نشود. بذر آمارانتوس بعد از جوانه و انتقال به فضای باز (در صورت کاشتن در گلدان با پلاستیک) باید به‌صورت منظم آبیاری شود. گیاه آمارانتوس تا حدودی مقاوم به خشکی است. اما درصورتی‌که می‌خواهید گیاه شاداب و با گل زیاد داشته باشید باید به‌صورت منظم آبیاری شود. اگر به‌صورت صحیح از گل مراقبت شود و آبیاری و کوددهی آن به‌صورت منظم انجام شود می‌توان مدت زمان زیادی آن را نگهداری کرد.

برای خرید بذر گل آمارانتوس و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

گل شب بو از گیاهان پرطرفدار نوروزی است که علاوه بر زیبایی فوق‌العاده گل‌هایش به علت عطر بی‌نظیرش نیز بسیار موردتوجه است و برای نگهداری در آپارتمان و کاشت در فضای سبز و باغچه‌ها انتخاب می‌شود. در ادامه این مطلب شما را با روش کاشت بذر شب بو، نحوه نگهداری و شرایط محیطی موردنیاز این گل آشنا می‌کنیم.

روش کاشت گل شب بو

کاشت گل شب بو از طریق بذر شب بو و قلمه زدن قابل انجام است و جزو گیاهانی است که تکثیر آن ساده است. مراحل کاشت این گل به شرح زیر می‌باشد:

کاشت گل شب بو از طریق بذر

مهم‌ترین روش تکثیر کاشت بذر شب بو است که در دو زمان از سال انجام می‌گیرد. در مورد شب بوهای یک‌ساله و همچنین چندساله معمولاً بذر شب بو در اوایل بهار (بعد از رفع یخبندان بهاره) و یا در صورت داشتن امکانات 8-6 هفته قبل از رفع یخبندان در محیطی محافظت شده همانند داخل منزل و یا گلخانه کاشته می‌شوند، سپس در اوایل بهار به زمین اصلی منتقل می‌شوند.

1 ـ بذر شب بو را در عمق 3 تا 4 سانتیمتری خاک بکارید. فاصله بین بذر شب بوها بهتر است بین 15 تا 20 سانتیمتر باشد.

2 ـ بهتر است بذر شب بو را از اواخر مردادماه تا اوایل شهریور در هوای آزاد بکارید و پس از آنکه بوته‌ها چند برگه شد، بوته‌های کم پر را جدا کنید.

3 ـ زمانی که بوته‌های شب بو حدود 3 تا 5 سانتیمتر رشد کردند باید آن‌ها را به گلدان‌های مناسب انتقال دهید.

4 ـ توجه داشته باشد اگر گل شب بوی شما از نمونه‌های تک شاخه است می‌توانید 3 تا 5 بوته از آن را به یک گلدان انتقال دهید اما چنانچه از انواع پر شاخه استفاده نموده‌اید یک بوته برای هر گلدان کافی است.

5 ـ گلدان‌های شب بو را در محل سایه قرار دهید. هنگامی که بوته‌ها به گلدان جدید و فضای محیط عادت کردند می‌توانید آن‌ها را به محل آفتاب‌رو انتقال دهید.

6 ـ بهترین محل برای نگهداری گل شب بو در داخل ایوان یا بالکن منزل و در پشت پنجره اتاق‌هاست. در صورت نگهداری شب بو در داخل آپارتمان، دمای منزل باید خنک باشد.

7 ـ گلدان‌ها را در هفته حداقل سه تا چهار بار آبیاری کنید.

8. توصیه می‌شود خاک گلدان را هر سال یک‌بار با کودهای غنی از پتاسیم و نیتروژن مخلوط کنید.

قلمه زدن شب بو

تکثیر از طریق قلمه یکی دیگر از روش‌های کاشت گل شب بو در مورد انواع چندساله این گیاه است. این روش چندان متداول نیست، با این وجود اگر تصمیم به قلمه زدن گل شب بوی خود دارید بهترین زمان فصل تابستان است.

کاشت بذر شب بو در گلدان

برای کاشت بذر شب بو، گلدانی را در اندازه متوسط انتخاب کرده و بذر شب بوها را در عمق 8 سانتیمتری خاک بکارید. فاصله مناسب بذر شب بوها در خزانه کاشت نیز حدود 3-2 سانتیمتر است. وجود لایه روی بذر شب بوها، آنان را از خشک شدن تا حدودی محافظت می‌کند. خاک سبک غنی از خاک برگ و کود آلی برای پرورش گیاه محبوبه شب مناسب است. گلدان‌ها را در معرض نور غیرمستقیم خورشید و در مکانی نیم‌سایه قرار دهید.

شرایط نگهداری گل شب بو

شرایط اکولوژیکی موردنیاز نگهداری شب بو عبارت است از:

خاک: بذر شب بو به خاک سبک و با زهکش خوب نیاز دارد که خنثی تا کمی قلیایی و نسبتاً حاصلخیز باشد. ترکیب خاک‌برگ، شن، کود پوسیده گاوی و خاک معمولی برای کاشت بذر شب بو مناسب است.

نور: گل شب بو برای رشد بهتر نیاز به نور مستقیم دارد. البته این میزان دریافت نور برای گل بستگی به دما محیط دارد به طوریکه هرچه دمای محیط کمتر باشد و هوا خنک‌تر باشد، گیاه میزان نور مستقیم بیشتری را تحمل خواهد کرد. با افزایش دمای محیط، اگر از شدت بیش از اندازه نور محافظت نشود ابتدا گل‌ها پژمرده می‌شوند و سپس تمامی گیاه پژمرده خواهد شد.

دما: همه انواع شب بو از جزو گیاهان سرمادوست هستند و به هوای گرم حساسیت دارند. گل‌های شب بو در اثر گرم شدن هوا ابتدا کمتر گل می‌دهند و سپس برگ‌های گیاه زرد شده و به‌تدریج می‌ریزند و گیاه از بین می‌رود.

آبیاری: نیاز آبی گل شب بو متوسط است. بهترین زمان آبیاری گیاه زمانی است که بین دو آبیاری سطح خاک کاملاً خشک شده باشد. در صورت آبیاری بیش از اندازه ریشه گیاه پوسیده خواهد شد.

آفات و بیماری‌ها: از بیماری‌ها و آفات مهم این گیاه می‌توان به زنگ شب بو، کنه تارعنکبوتی، معدنچی برگ، تریپس، سفیدک داخلی و شته اشاره کرد. برای از بین بردن این آفات و بیماری‌ها بایستی از سموم شیمیایی مربوطه استفاده شود.

جالب است بدانید چند سالی است که گل شب بو به‌عنوان گل شاخه بریده نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد و شاخه‌های بریده آن درصورتی‌که هوای اتاق گرم نباشد، چندین روز در آب دوام می‌آورند.

برای خرید بذر گل شب بو و سایر بذر گل ها و بذر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.